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12月の料理教室、第一回目を開催しました!テーマは『胃のトラブルについて』。年末年始はイベントがたくさんで何かと暴飲暴食になりがちですよね。胃のトラブルはつきもの?!でも!ケアの仕方やどんなタイプの胃の不調なのかを知っておくことで対処もばっちり。
これって胃のトラブル?と迷ったときも望診でその見分け方を知ることができます。身体に出るサインをご紹介しました。皆で舌を出し合ったり手を見せ合ったり。それぞれ皆色や出ているものが違って本当におもしろいです。望診でみるとその方の不調がわかっちゃいますよ。
そしてお楽しみのお料理はロコモコ丼とレモンムースケーキ、そしてレンズ豆のスープでした。ロコモコ丼はソースやマヨネーズから手作り。ボリュームたっぷりのランチが出来上がりました。
お腹いっぱいになってもケーキは別腹よね、と皆でキャーキャー言いながら作ったレモンムースケーキ。これ、三層になっているんです。一番下がスポンジ、二番目がレモンムース、三番目がレモンゼリー。ムースの部分は材料をしっかり計量しないとあのふわっとした食感が出ないので慎重に慎重に・・・ロコモコ丼でお腹いっぱいになってもケーキは別腹と、皆さんペロリと食べていかれました。
ご参加いただいたみなさま、楽しい時間をありがとうございました!!
来週13日(水)に同じ内容で開催します。満席をいただいておりますm(_ _)m来年度の料理教室ですが。1月~3月はおやすみをいただきまして、4月からのリニューアルオープンに向けての準備期間とさせていただきます。決まりましたらご連絡致します!
マクロビ薬膳料理教室に興味ある方はご一報ください。HP: https://naturalife-cooking.jimdo.com/メール:kanamarumaru115@gmail.com