Natural Life


マクロビ薬膳料理教室Natural Life cooking主宰
by naturalife-k
プロフィールを見る
画像一覧
更新通知を受け取る
S M T W T F S
1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 31

自宅料理教室 マクロで中華一回目 開催しました!

b0162000_8453198.gif


1年ぶりとなる、自宅料理教室開催しました!
参加してくださったみなさま、
ありがとうござました。

『マクロで中華』と題しまして、植物性のみの材料で作る中華料理と、
『油について』の講義。

油は値段も質も種類もピンキリで、自分の中でこれといった基準がないと
何を選んでよいのか迷うところですよね。
そこで今回は、

油とは?
どの油を選んだらいいのか?
値段と質の関係
よく見かける、サラダ油とキャノーラ油って何?
今話題のココナッツオイルは本当に身体にいいの?
油の種類と現代人に不足している油(栄養素)って?

などなどお話をしました。

皆さんそれぞれ家で使っている油があるようでしたが、
今後の油選びの参考になれば嬉しいです。
毎日使う油です!
たかが油、されど油、
身体に入るものですのでキチンと良いものを選んでいきましょうね!!

b0162000_8514546.gif


そしてこの後は実習タイム!

・ごぼうのマーボー
・春巻き
・ワンタンスープ
・玄米ごはん
・杏仁豆腐

を作りました。

かなり過程が多かったので時間内に出来上がるか心配だったのですが、
毎日おうちでしっかりお料理されてるんですね。手際がいいこと~!!
ワイワイおしゃべりしながら楽しく時間内に作ることができました。

お肉を使ってないとは思えない!
濃くがあっておいしい~と
喜んでいただけてよかった。
今回も話題が豊富な試食タイムでした**


お料理教室の一番時間がかかり、大変なところ、
それはレシピをあげること
なんです。

何度も何度も試作し、これでいいかなと思ったら分量を計量して
紙に落とす。
そしてまた全部のレシピを一度に作り全体のバランスをみて、
修正→打ちなおし。

ひとつのレシピを完成させるのに結構な時間を割いているので、
食べて喜んでもらえる時が本当に嬉しいです。
レシピを人さまに提供するときは自分の中でのベストを尽くします。
絶対に妥協はしない!!
これは自分との約束事。


次回は同じ内容で
9/18(金)に開催します。
おひとりキャンセルが出ましたのでご希望の方は
開催日3日前までにご連絡ください。
託児は締め切りましたがお子さま連れ歓迎です。

10/19(月)も同じ内容で開催します。
こちらもおひとり空きがあります。

詳細はこちらをご覧ください→

連絡先は、
happynatural2011@gmail.com



来月は
10/23(金)砂糖についての講義①とアップルパイ 他料理
10/28(水)砂糖についての講義②とかぼちゃケーキ 他料理

こちらも盛りたくさんで開催予定です☆
詳細は、こちらのブログとHappy Natural会員の方には
メールでお知らせいたします!!
by naturalife-k | 2015-09-12 09:06 | マクロビオティック | Comments(0)
カテゴリ
メモ帳
Natural Life cookingのホームページができました!
http://naturalife-cooking.jimdo.com/
以前の記事
2018年 12月
2018年 11月
2018年 10月
2018年 09月
2018年 08月
2018年 07月
2018年 06月
2018年 05月
2018年 04月
2018年 03月
2018年 02月
2018年 01月
2017年 12月
2017年 11月
2017年 10月
2017年 09月
2017年 08月
2017年 07月
2017年 06月
2017年 05月
2017年 04月
2017年 03月
2017年 02月
2017年 01月
2016年 12月
2016年 11月
2016年 10月
2016年 09月
2016年 08月
2016年 07月
2016年 06月
2016年 05月
2016年 04月
2016年 03月
2016年 02月
2016年 01月
2015年 12月
2015年 11月
2015年 10月
2015年 09月
2015年 08月
2015年 07月
2015年 06月
2015年 05月
2015年 04月
2015年 03月
2015年 02月
2015年 01月
2014年 12月
2014年 11月
2014年 10月
2014年 09月
2014年 08月
2014年 07月
2014年 06月
2014年 05月
2014年 04月
2014年 03月
2014年 02月
2014年 01月
2013年 12月
2013年 11月
2013年 10月
2013年 09月
2013年 08月
2013年 07月
2013年 06月
2013年 05月
2013年 04月
2013年 03月
2013年 02月
2013年 01月
2012年 12月
2012年 11月
2012年 10月
2012年 08月
2012年 07月
2012年 04月
2012年 03月
2012年 02月
2012年 01月
2011年 12月
2011年 11月
2011年 10月
2011年 09月
2011年 08月
2011年 07月
2011年 06月
2011年 05月
2011年 04月
2011年 03月
2011年 02月
2011年 01月
2010年 12月
2010年 11月
2010年 10月
2010年 09月
2010年 08月
2010年 07月
2010年 06月
2010年 05月
2010年 04月
2010年 03月
2010年 02月
2010年 01月
2009年 12月
2009年 11月
2009年 10月
2009年 09月
2009年 08月
2009年 07月
2009年 06月
フォロー中のブログ
最新のコメント
ご連絡ありがとうございま..
by naturalife-k at 06:20
最新のトラックバック
検索
タグ
外部リンク
ファン
記事ランキング
ブログジャンル
画像一覧