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自宅料理教室 車麩のカツ2回目!

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今月の自宅料理教室2回目が無事終了しました!
ご参加くださった方、暑い中ありがとうございました。

メニューは1回目と同じ

・玄米
・味噌汁(大根、白菜)
・車麩のカツ
・切干大根のサラダ
・白和え
・さつまいもと栗のブラウニー

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これから益々暑くなってきますので、土鍋で玄米の炊き方を!
土鍋、おススメですよ~。
わたしは圧力鍋よりお気に入りです。
とてもやさしく炊けます。

ご飯を炊き、お味噌汁を作り、切干大根のサラダや白和えなど
一通り作ってから、最後に車麩のカツを!
できたてアツアツを食べたいですからね笑

卵がなくても、小麦粉を水で溶いたものをつけ、パン粉をまぶしただけで
サックサクのカツができます。
ポイントは下味を付けておくこと!
これでボリュームたっぷりになるので、男性でも喜ばれること
間違いなしです!!

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今日は3名の参加だったのですが、皆さん手際がよく
時間通りに出来上がり、ゆっくりとランチタイムを取ることができました。

デザートのブラウニーは、明日の方が生地が落ち着いて美味しくなりますので、
皆さん一口食べてお持ち帰りされました。

夏日のように暑くなりましたが、この暑さに負けず
また来月開催を予定しています。
次回は講義も盛り込む予定です☆


Natural Life自宅料理・お菓子教室は、4名までの少人数で
アットホーム丁寧に、その月のテーマに沿って開催しています。
詳しくは、こちらのブログまたはHappy Naturalのブログにアップしていきますので、
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by naturalife-k | 2014-05-31 16:44 | マクロビオティック

マクロビ薬膳料理教室Natural Life cooking主宰


by naturalife-k