Natural Life


マクロビ薬膳料理教室Natural Life cooking主宰
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コーヒやさん 豆猫舎

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幼稚園のママ友達に教えてもらった、
自宅コーヒー屋さん 豆猫舎
京成佐倉駅から車で5分ほどのところにある、コーヒー屋さんです。

住宅街にあり、お店も普通のご自宅なので
気をつけていないと知らずに通りすぎてしまいます。

私は以前、定休日に紹介してくれたお友達とお店の前まで来たことが
あったので、迷わずたどりつき、ドキドキしながらお店に入ろうとすると・・・

玄関からオーナーさんが出てきて、優しい笑顔で迎えてくれました。
お店はリビングから入ります。

中に入ると・・・

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大きな焙煎機がどーんと置いてあり!!

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前からみると、こんな感じ。

ここは、カフェではなく豆を売るのみのお店で、
どれにしようか迷っていると、
「どんなのが好み?今淹れるよ!」
とサービス精神旺盛のオーナーさん。

エチオピアとグァテマラを試飲させていただきました。
試飲と言っても、大きなサーバーにたっぷり入ったコーヒーを
2種類も!
好きなだけ飲んで~と!

エチオピアもグァテマラもわたし好みの、酸味のきいた優しい
味のコーヒーで、これにコロンビアを加えて、オリジナルブレンドを
作るのが最近のお気に入り。
残念ながらコロンビアはなかったので、代わりにコスタリカを出して
いただき、こちらも試飲させていただきました。
こんなにいただいていいの~!!
カフェに行った気分で、オーナーさんとしばし談話を楽しみました。

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迷いに迷ったあげく、
エチオピアとグァテマラ、そして芳醇なナッツの香りがするという
ブラジルを購入することに。
この3種類でブレンドしてみたいと思います。
ブレンドの割合もアドバイスしていただき!!

また良いお店と出会いました!!
「今度は違うコーヒーを飲みにおいで」
と言ってくれたのでぜひまた伺います!

しかし・・・
スーパーのコーヒー豆では飲めなくなっているわたし。。
贅沢だね。。
と言ってもやめられませーん。
旦那さまは安いコーヒー豆を飲んでいるというのに苦笑
明日朝は、購入した豆を挽いて丁寧にドリップするね*
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by naturalife-k | 2014-01-16 16:16 | お出かけ | Comments(0)
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