自宅料理教室 べジまん&花粉症のお話し他 二回目ありがとうございました!

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花粉症対策と春の食べ方過ごし方のお話しとべジまんのクラス、
2回目が終了しました!
定員を超える5名の方に参加していただき、
皆でワイワイと調理しました。
ご参加いただいた皆様、ありがとうございました!!

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前回と同じレシピなのに、今回はべジまんの生地がべとつき
これで本当に形になるのか・・・と不安に駆られながらの
生地作りから始まりました。
何度も試作しているので、絶対大丈夫だという確信は
あったのですが!

そしてコーヒークリーム。
上手くクリーム状になった方と
ならない方と。
これも料理の面白さですよね。
その日の気温や湿度によって、
作る人にもよって味や仕上がりが違ってくる。
味が薄目な生地と濃いめのクリ―ム、
これを黄金の組み合わせと呼んでおります笑
最後までバタバタしていたので写真を撮るのをすっかり
忘れてしまいましたが、コーヒークリームケーキも
上手く仕上がりました!!

今回はカフェを経営されている方お二人の参加もあり、
5名といういつもより多い人数で
私も若干緊張しておりました苦笑。
皆さんの温かい心で最後は大笑いしていましたが。
来てくださる方たちのおかげで、こうして、
『人に伝えること』
を勉強させていただいております。

花粉症、今年はあまり出ないと思いますよっきっと!
またのご参加をお待ちしております**
ありがとうございました。

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今年もHappy Naturalの講師たちの作品を集めた
ハンドメイドイベントを開催します!

日時:2017年3月10日(金)
   10時~14時

場所:ヴィンテージ木ここち(オカムラホーム 村上オフィス)
   八千代市村上南2丁目16-15


ワークショップや会員さんへのくじ引きもあります!
ぜひ遊びにいらしてください~!!
Facebookにて、参加の作家さんの紹介が始まりました。
ぜひご覧ください。
https://www.facebook.com/happynaturalhappy/





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# by naturalife-k | 2017-02-23 17:02 | マクロビオティック | Comments(0)

自宅料理教室 べジまん&花粉症のお話し他 一回目開催しました!

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皆が歓声をあげた出来立てのべジまん!!

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今年初めての自宅料理教室、
『花粉症』と『春の食べ方過ごし方』のお話しと
お料理は

べジまん2種
キャベツとレンズ豆のスープ
コーヒークリームケーキ
わけぎの酢味噌和え

でした!

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白神こだま酵母で作るべジまんは、
大豆たんぱくで作るべジあんと黒ごまあん。
出来立てを皆でほおばり、
幸せ~と顔がほころびました。
皆のこの笑顔が嬉しくて、日々レシピの開発に励んで
いるのですよ~。

このべジまんは本当に何度も何度も試作を
重ねました。得に苦労したのは水分量。
ベトベトで生地がまとまらない~というくらい
水分をふくませるのがポイントと分かったのは
試作何十回目だろう。
多分ベストな仕上がりになったはず!

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もう一つのおすすめは、コーヒークリームケーキ。
米粉で作るこのケーキは、上に乗せるコーヒークリームが
かなり濃厚でおすすめ。
このクリーム、温度の加減がかなり難しく、
昨日は皆さんがいらっしゃる間には固まりませんでした。
分量を減らして冷蔵庫で固まりましたので、
まだ食べていなかったらぜひ固めてからケーキに
のせて食べてみてくださいね!

毎度楽しみのおしゃべりにも花が咲き、
楽しい時間をありがとうございました!
次回は2月21日(火)、同じ内容で開催します。
満席をいただいております。
いらっしゃるみなさま、よろしくお願いします。

自宅料理教室、3月はお休みをいただき
次回開催は4月を予定しています。
試作がんばらなきゃ!!

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今年もHappy Naturalの講師たちの作品を集めた
ハンドメイドイベントを開催します!

日時:2017年3月10日(金)
   10時~14時

場所:ヴィンテージ木ここち(オカムラホーム 村上オフィス)
   八千代市村上南2丁目16-15


ワークショップや会員さんへのくじ引きもあります!
ぜひ遊びにいらしてください~!!




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# by naturalife-k | 2017-02-18 12:52 | マクロビオティック | Comments(0)

1月キャバンヌありがとうございました!!

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2月のキャバンヌは2月14日バレンタインでした!
オープンと同時にだくさんのお客様に来ていただきました。
ありがとうございました~!!

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この日はいつもは出さないトリュフや生チョコレートをお出ししました。
要冷蔵のお菓子ですので材料計量からラッピングまで、
とても神経を使いましたが、
早々に完売したそうで
購入してくださった皆様、
本当にありがとう**

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作家さんの作品も毎度新作が並び、見ているだけでワクワク!
早くお店やらないかな笑!!待っている人多いと思うよー!
手作り品というのは心豊かにそして癒されます。
お金では買えない温かみ・・・というかね。

次回のキャバンヌは3月7日(火)です!
新入園・入学に向けての作品もたくさん並ぶ予定だそうですヨ。
ぜひお越しください。

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今年もHappy Naturalの講師たちの作品を集めた
ハンドメイドイベントを開催します!

日時:2017年3月10日(金)
   10時~14時

場所:ヴィンテージ木ここち(オカムラホーム 村上オフィス)
   八千代市村上南2丁目16-15


ワークショップや会員さんへのくじ引きもあります!
ぜひ遊びにいらしてください~!!







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# by naturalife-k | 2017-02-18 12:22 | イベント | Comments(0)

初!ボタンホールに挑戦!!

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なんとわたくし!
ボタンホールをマスターしました笑!!

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なーんていうのも
Happy Natural1月2月の会は、主催相方Happy jam party担当だったので
私も便乗してベストを作りました!
写真は講師作ですが、わたしもほぼほぼ同じような形に
仕上がり(実はまだ完成していない)満足満足!

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ハンドメイドは好き。
ただ、次女が生まれてから2年、ミシンを出したのは
もしや初めてかも?!
このミシンちゃん、母から譲り受けた20年もの(いやもっとかも?)ですよー。
ボタンホールのミシンアタッチメントなんて、
レトロ感漂っていて相方に笑われた~。
今のはもっと現代風ですね。

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でもこのミシンに初めてボタンホールアタッチメントを取り付けて
初めてボタンホールを作ってみた。何ともめでたい!!
やり方すらわからなかったのに、必死で教えてもらって
なんとかできました。
残り2つ、近々仕上げてベストを着たいと
思いますっ!
新しいことを習うのって楽しいですね~。
せっかく習ったんだからこれからじゃんじゃんつくるぞ~
ホントかな?!

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スイーツも忘れずに。
参加の皆さんにほっと一息ついてもらおうと毎度お出ししている
お菓子とお茶ですが、最近は皆さんハンドメイドに夢中になりすぎて
お持ち帰りされる方多数です。
楽しんでいただけて何より!

洋服作りに参加してくださった方、
講師の相方!
ありがとうございました!!

次回の定例会は4月26日(水)、フラワー作家の
mimi chouchouさんをお呼びします!
少し時間が空きますが、3/10にはイベントもありますからね☆

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今年もHappy Naturalの講師たちの作品を集めた
ハンドメイドイベントを開催します!

日時:2017年3月10日(金)
   10時~14時

場所:ヴィンテージ木ここち(オカムラホーム 村上オフィス)
   八千代市村上南2丁目16-15


ワークショップや会員さんへのくじ引きもあります!
ぜひ遊びにいらしてください~!!






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# by naturalife-k | 2017-02-15 13:59 | ソーイング | Comments(0)

c's cafeマルシェありがとうございました!!

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先週の日曜日は志津市民プラザのc's cafeで第一回目のマルシェでした!
私は前日にカフェの厨房をお借りしてお菓子を焼き、
mof mofさん、Halさん、happeさんと一緒に出店させていただきました~。

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mof mofさんとは以前イベントでご一緒し、オーラソーマをやっていただいたっけ!
その時の印象が私の中では色濃く残っていて、
診断ですごーく癒されたのよね。
今回のこのマルシェも実はmof mofさんからのご縁。
人とのつながりはほーんとすごいっっ。
大切にせねばといつも思わせれますっ。
Halさんは初めましてでしたが、
ほんわかした雰囲気とシャープな
作品と。ディスプレイも素敵です。
そしてhappeさん。直前のお誘いにもかかわらず、しかも
娘ちゃんの誕生日だったのに快く出店を引き受けてくれた素敵な心。
シンプルな作品はめちゃくちゃ好みで、
少しずつお嫁にいただいております笑
次に欲しいものが既に心の中に笑

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開店前にhappeさんと撮ってもらいました~

この日、我が家では約3名高熱で倒れていたので
私はお昼で一旦失礼しましたが、午後もお客さんがちょこちょこ
いらしてくれたよう。
夕方引き上げに行ったらお菓子は完売しておりました。
購入してくださったみなさま、感謝感謝です。
本当にありがとうございました。
帰りにmof mofさんとHalさんとお茶しながら1時間ほどおしゃべり。
こちらも何ともほっこりした時間でした**

お世話になりました!
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次回Natural Lifeは3/6に出店させていただきます。


~Happy Natural主催のイベントのお知らせ~
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今年もHappy Naturalの講師たちの作品を集めた
ハンドメイドイベントを開催します!

日時:2017年3月10日(金)
   10時~14時

場所:ヴィンテージ木ここち(オカムラホーム 村上オフィス)
   八千代市村上南2丁目16-15


ワークショップや会員さんへのくじ引きもあります!
ぜひ遊びにいらしてください~!!











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# by naturalife-k | 2017-02-11 14:36 | イベント | Comments(0)

節分とC's cafe marcheのお知らせ☆

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節分、我が家の鬼さん大活躍してくれました笑!!
自ら鬼役をかって出て、しかも鬼の棒までガムテープで手作り。
姉と妹とかあちゃん、だいぶ楽しませてもらいました~
(パパは間に合わず)

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こーんな豆袋を各自作って、
豆巻きの後のご褒美?!に
お菓子の小袋を巻いて楽しみましたよ。
(鬼じゃなくてブタさんになってるけどね・・・)

実はこれ、

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ちょうど同じ日の昼間、ハピナチュプチを開催していたので、
保育士の先生から教わったものです~。
すごく楽しかったのでまねっこ‼

プチでは2歳と3歳の子どもたちが折り紙やハサミを
一生懸命使って豆袋制作をして、
最後にお豆のお菓子をもらって
みんなでもぐもぐしました!!
子供たちも制作もかわいくて癒しですなあ~

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こちらがハピナチュプチで作った作品!!

昼間も夜も節分を楽しみました。
これで1年間福が来てくれるかな♡



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いつもHappy Naturalの活動をしている、志津市民プラザ内にある
C's カフェにて、マルシェを開催することになりました!
2月3月と計4回開催します。

第一回目が実は明日!

C's cafe marche
日時:2/5(日)・2/20(月)・3/6(月)・3/26(日)
場所:C's cafe (志津市民プラザ1F)
時間:10時~16時

2/5はかわいい編み物小物、アクセサリー、マクロビオティックのお菓子の
販売とhappeさんによるワークショップ『コードホルダー作り』、
カフェの営業もしています♪
お茶でもしがてら、ふらっと遊びにいらしてくださいね!!
駐車場もありますよ~。京成志津駅からも徒歩2、3分ほどです。
私も午前中はいる予定です。
お待ちしておりまーす!!
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# by naturalife-k | 2017-02-04 09:09 | 子育て・家族 | Comments(0)

自宅料理教室 べジまん2種他 ご案内

久しぶりの自宅料理教室のご案内です。
マクロビオティックと薬膳を盛り込み、
講義と料理、試食の盛りだくさんの内容となっております!

今年初のメニューは、
肉まんのべジバージョンであるべジまん2種、
レンズ豆とキャベツのスープ、
コーヒークリームケーキです。

今の季節においしいほくほくのべジまんと温かいスープ、
そして米粉で作るコーヒークリームケーキのコーヒークリームは、
あるもの(豆腐ではありませんよ~)を使って
バターのような濃くのある仕上がりにしていきますヨ。
ケーキはおひとり1台ずつ作っていただきます。
(パウンドケーキ型約半分の大きさ)

講義は
『花粉症について』と『春の食べ方過ごし方』の
2本立てでお伝えします。
この時期から飛び交う花粉、しっかり対策法があります!
なぜ花粉症になるのか?
防ぐためにはどうしたらよいのか?
おすすめの食べ物は?
しっかりお話しいたします。
花粉症におすすめのレシピをご紹介し、
試食の際に召し上がっていただく予定です。

2月17日と21日の2日間開催します。
各回4名様までの少人数制になっていますので、
アットホームに楽しみましょう!!

託児もございます。
自宅ですが、別途託児用の部屋を設け、そちらでみていただきます。
生活クラブの組合員は無料、
非組合員は1750円(9時45分~13時15分)になります。
ご希望の方は一緒にお申込みください。
託児に預けずにお子さま連れでいらしていただいても
もちろん構いません、お気軽にどうぞ!

参加ご希望の方は、2月9日(木)までにお申込みください。
初めてお申込みされた方には自宅の場所をご案内します。
happynatural2011@gmail.com
まで

材料の準備の関係で3日前からの
キャンセルは実費をいただき、
レシピと出来上がりの料理をお渡しさせていただきます。
ご了承くださいませ。お渡し方法は相談させてください。


日時:2017年2月17日(金)・21日(火) ※両日同じ内容です!
    10時~13時頃
   17日残席2、21日満席

場所:佐倉市南ユーカリが丘の中川宅

持ち物:エプロン、三角巾、布巾、台拭き、
    筆記用具、タッパー(残ったものをお持ち帰り用)

費用:2800円(すべての費用込み)

担当:中川加奈子
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# by naturalife-k | 2017-01-31 10:00 | マクロビオティック | Comments(0)

お手当法講座とチョコレート試作

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12月に卒業したばかりの山村塾、
新年明けてまたまた受講して参りました~。
今回は山村先生直伝のお手当講座。

お手当、奥が深いです。
本を読めば作り方や効能など載ってはいますが、
効かないものも多々あるんですよね。。
頭で考えてばかりではいけません!

本当に効くのか?
なぜ効くのか?
考えねばね!

風邪のときに飲む、くず粉を使った飲み物から
しいたけや蓮根、大根、梅醤などいろいろ入れて試しました。
人によっておいしいと感じるものが違うのは本当におもしろい。
お手当も食事指導も通り一遍ではだめだと改めて思いました。

同じクラスだった方々と同じ班だったので
おしゃべりも楽しんできました。
「私、冷えがひどくて~」という話になれば
じゃあみんなでスッポン食べに行く??笑
なんて、こういう話になるには塾生同士だからこそ!

早速家に帰って試せるものばかり習ってきました!
そして今まさに風邪が流行ってきている・・・
今年はお手当で風邪対策をして元気に過ごしたいものです!

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さて、バレンタインがすぐそこ!
今年も長女は友チョコをたくさん作るのでしょう。
毎年間近になって慌てるので、かあちゃん今年は
早々試作を始めましたよ。
なーんて自分が一番楽しいからなのですが。

今の100均一って可愛いラッピングがいっぱい
売ってるんですねー。
楽しく迷っちゃいます。
今週は比較的余裕があるので、
何種類かチョコの試作がんばってみようと思います。
試作しても食べないコツも掴んだしね!



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今年もHappy Naturalの講師たちの作品を集めた
ハンドメイドイベントを開催します!

日時:2017年3月10日(金)
   10時~14時

場所:ヴィンテージ木ここち(オカムラホーム 村上オフィス)
   八千代市村上南2丁目16-15

ワークショップや会員さんへのくじ引きもあります!
ぜひ遊びにいらしてください~!!
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# by naturalife-k | 2017-01-24 14:12 | マクロビオティック | Comments(0)

キャバンヌ ドゥ リン 1月ありがとうございました☆

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今月の小さな雑貨やさん、キャバンヌ ドゥ リン たくさんの
お客様のお越しいただいたそうでありがとうございました!!
今月は新春セールということで、作家さんがいつものお値段より
かなり値下げしての販売になりました~
半額商品も多数!!
オープンからお客さんがいらして、室内は満員状態だったので
ちび連れだったわたしはそそくさと失礼しました。

なので写真もほとんど取れず、お菓子の写真もゼロ・・・。

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唯一撮った写真↑ですが、
セールの作品は撮れなかった~。

遠くから来てくださった方もいたそうで
本当にありがとうございました☆

来月は2月14日(火)バレンタインフェア、3月は3月7日(火)です!
おしゃべりしに来るだけでも!ぜひいらしてくださいネ!!
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# by naturalife-k | 2017-01-20 08:48 | イベント | Comments(0)

七草粥と新年会!

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セリ・ナズナ・ゴギョウ・ハコベラ・ホトケノザ・スズナ・スズシロ・・・・

昨日は七草粥を食べるでしたね!
年末年始にごちそうを食べて疲れた内臓を休ませるために考えられた
という七草粥、昔の人は本当によく考えましたよね。

我が家は一日遅れで今日いただこうと思います~
春の訪れを感じさせる七草、
下ごしらえする前にちょっと眺めてしまいました。
これを食べてまた元気に過ごすぞ!

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昨日は新年会女子会を開催!
この仲間で切磋琢磨してがんばってきて、
正に戦友?!
いろいろおしゃべりしていると出るわ出るわ、
皆さんの多彩な才能。
これはぜひ活かしたいね、と話に花が咲きました。
年齢も仕事も違うのに、何だか出会うべくして出会った
仲間という気がします。
皆の温かい心にパワー全開です!
今後とも末永くよろしくお願いします**
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# by naturalife-k | 2017-01-08 08:00 | その他 | Comments(0)

手作りが大好き☆お菓子、パン、ソーイングなどなど・・・。マクロビオティック実践中。主催のサークル『Happy Natural』のブログもどうぞよろしく*


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