カテゴリ:お菓子( 48 )

工房Natural Life シンクが入りました!



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シンクが入りました~!
ドアの次にお気に入りのタニコー業務用シンク。

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壁にパネルと

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床にクロスも貼られ、

職人さんにお願いしていた分はすべて終了!!

後は父にお願いしている、
梱包用のカウンターと電気を待つのみ~~

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このドアを見る度テンションあがる!!笑

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この工房は、
寝室の中に入ったところにあります。
寝室に入ってから工房に入る感じ。
なんていっても
元ウォークインクローゼットなのでね。









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by naturalife-k | 2017-07-02 11:20 | お菓子 | Comments(0)

工房Natural Life ドアがつきました!

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昨日朝の状態。
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ここに水道がきます。

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配管終了かな?

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↑ついに!!


工房工事、今日はお休み。

毎日職人さんたちが朝から夕方まで一生懸命仕事してくれています。
昨日は工房のドアがついたー!!
とってもとってーもお気に入りのドアです☆
見る度、テンションUP笑

2階への工房設置は、水道の配線工事だったり
1階へ設置するよりも少々複雑なよう。
当初は一階の今あるキッチンをリフォームしようと思っていたのですが、
家族がこれからも心地よく暮らして行く場と
私の仕事する場を分けた方がいいという結論に至り・・・
2階のウォークインクローゼットをリフォームすることに。

何はともあれ、
工房を持ちたいと思い始めて5年ほど、
実際に業者に相談してから半年ほど、
業者を決めて打ち合わせを始めてから3か月の
時間がかかっています。

簡単に決めたことではないことは確か。

大切に大切に、そしてここからたくさんの人を
笑顔にするお菓子を作っていきたいと思っています*





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by naturalife-k | 2017-06-28 14:00 | お菓子 | Comments(0)

工房Natural Life着工しました!

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長年夢見た、お菓子工房を自宅内に作ることになりました。
自宅2Fのウォークインクローゼットを工房に変身させることに。

この工房設置リフォーム計画に快く賛成してくれた家族に感謝。
特に洋服の移動作業をせっせとやってくれた夫、
ありがとう。

↑ここは夫とわたしの洋服が所狭しと置いていたところです。

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朝9時、職人さん到着。
手際よく養生シートを敷いていきます。
これから10日間ほどの工事が始まります。

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階段にも。
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工房すぐ横の寝室もすべてシートでカバーされました。

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ちゃくちゃくとすすんでいます。
ワクワクドキドキ。









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by naturalife-k | 2017-06-26 13:18 | お菓子 | Comments(0)

Another Belly Cakes さん ケーキ教室

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四街道の素敵なカフェ、
natural sweet senさんにて
Another Belly Cakesさん
のケーキ教室に参加してきました~
ご自宅兼カフェの素敵な素敵なお店。

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教えていただいたのは
マクロビのムースケーキ。
ムースとスポンジを交互に敷き、
一番上にレモンゼリー。
わたしもお菓子はよく作っていますが、
生ケーキを作ることはあまりないので
今回はコツなども教わって
とっても勉強になりました。
いや~
たまにはこうして人に教わらないとね!

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画像がぼけてしまいましたが・・・
先生のデコレーション。
いちごとブルーベリーとお花。

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こちらも先生作。
デコレーションは無限大で楽しいですね!

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ランチにはnatural sweet senさんの体にやさしいマクロビランチを
いただき、食べながら皆で自己紹介したり。
わたしは初めましての方ばかりだったのですが、
なんとみなさん。いすみ市や大網、成田など
遠方から来られていてびっくり!
それにカフェをやられていたり、
シングソングライターだったり、、
素敵な方たちばかりでした~
もっとお話ししたかった!

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時間がなくなってしまったので、
自分で作ったケーキは自宅でデコレーションしました。
子供たちに見せたら、わー!!と歓声後
一瞬にしてなくなりました。

いろいろアレンジして楽しみます!!
ありがとうございました。

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いよいよ近づいて参りました!!
Happy NaturalのFBで出店作家さんの紹介していますよ。
ぜひご覧ください~
https://www.facebook.com/happynaturalhappy/

『第2回イオンタウンユーカリが丘ハンドメイドマルシェ』
日時:2017年6月13日(火)14日(水)10時~16時
場所:イオンタウンユーカリが丘 東街区3F イオンタウンホール
(佐倉市西ユーカリが丘6丁目12番地の3)







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by naturalife-k | 2017-05-27 16:59 | お菓子 | Comments(0)

ヴァローナチョコレートと春のお菓子作り

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今年もバレンタインにヴァローナのチョコレートを使って
トリィフ作りをと思い、お取り寄せしました。
普段チョコレートはほとんど食べないので、こんな高級な?!チョコレートなんて
まず食べる機会はないのだけど、1年に一度のお楽しみ!!ということで
今年も思い切りました。
今年はカカオ70%で。
去年テンパリングをして作ってみたら、おいしいおいしいトリィフができたのよね。
娘も友チョコを作るそうなので一緒にやってみようかと!

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そしてお菓子。
春の新作作りに向けて、
よもぎ、桜葉の粉末、桜の花の塩漬けも注文。
こちらはクオカさんから。

今年はよもぎがとてもおいしく感じる~。
ナゼだろう。
よもぎのみならず、春菊とかごぼう、カブとか苦いものを
体が欲しているのだ。
体がデトックスしてるのかしら?!
それとも心臓強化?
(五行でいうと苦味は心に属します)

よもぎパンによもぎマフィンに、
桜のパウンドケーキ、桜クッキー・・・
ああ楽しみでならない 笑

春はもうそこまできています**
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by naturalife-k | 2016-01-24 11:22 | お菓子 | Comments(0)

桜と苺大福

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桜が咲き始めていますね~
お天気もよくてぽかぽか日和だったので、
金曜日はお友達親子と、
そして土曜日は家族で
お花見に行ってきました。

子どもたちは公園を駆け回り、
わたしは久しぶりにパパとサッカーして、
しっかり運動もしてきましたよ。
気持ちのよいひとときでした。

この春、何度お花見に行けるかな!

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産後、だいぶ落ち着いてきて、
遠方に住んでいるお友達も遊びに来てくれています。
手作りお菓子でちょっとしたおもてなしを。
最近は和菓子にはまっております。
写真はいちご大福*

先週は高校時代のお友達!
大きなお休みには必ず会って近況報告と、
たわいもない話をするのが楽しみで。
お互い母となった今は話題もさらに増えましたね~
もう人生の半分以上お互いのことを知っているので、
昔話をするのもこれまた楽しく。
遠くから来てくれてありがとう!!
今度は夏に会えるかな。

今日は、昨年遠くへお引越ししてしまった
お友達親子が。
1年ぶりなのにぜーんぜんそんな気がしなくて。
1時間ちょっとの短い間でしたが、
1年のブランクを感じさせず、
ほっとするひとときでした。
時間のない中、わざわざ足をのばして
くれてありがとう*
会えて嬉しかったよ。

こうしてお友達が会いに来てくれるのは
嬉しいものですね。
産前産後と数ヶ月間安静生活をしていたので、
尚更そう思うのかも。

さてさて、今晩娘が山村留学から帰宅します!!
どんな顔して帰ってくるのかな。
みやげ話が楽しみ。
明後日は実家へ帰省するので
その準備もしなきゃ。

春爛漫、新学期からまたがんばります*





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by naturalife-k | 2015-03-30 16:37 | お菓子 | Comments(0)

ダイソン掃除機とチョコレートと

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体調は落ち着いてきたものの・・・
これからどう上手く手抜きしながら生活していくか。
考え抜いた末(おおげさ)。

掃除機をフル回転させて掃除をしよう!!
ということで、
ダイソンの掃除機を購入しました!!


わたしは正直、掃除機というものがあまり好きではなく、
今までほうきと水拭き、クイックルワイパーで
掃除をしていたのでした。
しかしこれでは時間がかかりすぎて、赤ちゃんのお世話で
1日が終わっていく今、時間がいくらあっても足りない!!
コードレスの掃除機をいろいろと調べた末、
最後まで候補に残ったのが、
ダイソンとマキタ。
マキタでも十分かな~と思ったのですが、
長い目で見たらやっぱり吸引力があるに越したことはない。
ということで最後はお店で実際触らせてもらい、
納得して購入しました。

もうこれが!!
大活躍ですよ。
取れたゴミが実際に見えるので掃除が楽しくて。
こんなホコリが~と思うと怖くもあり。
コードレスなので家の中だけでなく車も掃除でき、
ヘッドを替えれば布団も。

充電時間が長いのと、音が少々大きいのですが、
わたしは全く気にならないので。

我が家が購入したのは
Dyson Digital Slim DC62モーターヘッド
最新版のDC74の一つ前の型。
DC74との違いはヘッドの大きさのみなのに、
価格は数万円違います。
吸引力は何ら変わりがないので、
小さいヘッドで十分。

これからは
料理に加えて掃除もストレス解消になりそうです笑笑

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長女の友チョコ作り。
今年はわたしの体調がイマイチだったこともあり、
ひとりで作ってもらったのですが結果・・・
失敗。
味はともかく、形がイビツで
とてもプレゼントできたものではなく。。

結局、わたしが作りなおしたのでした(写真)。
せっかくなので、ヴァローナのチョコレートで、
テンパリングしながら作ってみました。
きれいな光沢も出たし、うまくできたんじゃないかな!
時間をかけて作ったチョコを娘が全部
友達に配りました(涙)。
いいのいいの。皆が喜んでくれれば、と思いつつ、
わたしも味見したかった~涙。。
とは正直なところ。
テンパリングはとても楽しかったので、
また挑戦してみたいと思います。






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by naturalife-k | 2015-02-21 11:44 | お菓子 | Comments(0)

今年のバレンタイン♪

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まだまだお菓子作りはできないかしら~?
(ホントは作りたくてウズウズしているけど)
と思っていたけど、娘が「バレンタインには友チョコあげる!!」
と張り切っているので、クオカで大量に製菓材料を注文しました。

今年のバレンタインはわたしも挑戦したいことがあって。
チョコレートのテンパリング。

せっかくなので、憧れの(大げさ)ヴァローナのチョコレートを
購入してみました。
待ちきれず少し味見。
うーん!!すばらしく濃厚!そしておいしすぎる~。
これは次から次へと食べてしまいそうで危険なので
出番が来るまで、
冷蔵庫の奥深くに眠っていてもらうことにしました。

このチョコレートとグラン・マル二エで
トリィフを作りたいと思います。

しかし!!試作する時間があるかどうか・・・
最近、1時間おきにおっぱいを欲しがり、あげるまで
大声で泣き叫ぶ次女。。
小さいのに声だけはすばらしく大きいのですよ。
おかげでわたしは睡眠不足(出産前からだけど)で
髪はボサボサ、肌はボロボロ、、
着替える時間もなし。
でも!今日こそは娘(長女)と美容院へ行くぞ!
もう何ヶ月行ってないことやら。

おっと話がそれました。
ということで、テンパリングに挑戦しての
トリィフ、成功したらご報告いたします笑


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by naturalife-k | 2015-01-29 15:24 | お菓子 | Comments(0)

あんぱんにたい焼き・・・そしてクリッパン!

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週末のランチにあんぱん作り~♪
生地はニーダーに捏ねてもらい、成形を子どもたちにお願いしました。
粘土遊びの延長か、こういう仕事をお願いすると
すごく張り切る子どもたち。

いびつな(笑)丸型がたくさん出来ましたが、
おいしく焼けました♪♪
ジェノベーゼパスタといっしょに
楽しいランチタイムになりました~

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こちらは平日、幼稚園や学校から帰ってきてからの
おやつ作り。
たい焼きで~す。
ビタントニオのたい焼きプレートを使えば
簡単に作ることができます。
中身は、あんことクリーム。

小さめなのでひとり3つは余裕で
食べられそうでしたがご飯が食べられなくなるので
ひとり2つで我慢。
残ったひとつは、次の日の朝食に取り合って
食べておりました。

わたしが安静生活になって、子どもたちがこうして時々ご飯やおやつ作りを
手伝うようになり、食べることがより楽しくなったよう。


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産まれてくるベビーにどうしても買いたかった、KLIPPAN。
北欧の伝統的な会社のブランケットです。
この羊柄を見た瞬間ひとめぼれ~~
なんていっても来年は羊年!!
どうしても羊年に産まれてきてほしいという
願いを込めて・・・

実際に届いたブランケットは想像以上に質のよいもので、
色も柄も申し分なし!!
さすが100年以上もの伝統ある会社が作るものです。

他のものはほとんどお下がりなので、
ブランケットくらい贅沢してもいいよね笑



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by naturalife-k | 2014-12-05 10:57 | お菓子 | Comments(0)

大納言シフォンケーキ、そしてモニター開始!!

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6月15日(日)に宮ノ台のエデン(元ナチュラルステューディオ)にて、
Happy Natural初の企画展『暮らしのこもの展』を開催します!!

ただ今、その試作真っ最中・・・

写真は抹茶大納言シフォンケーキ。
普通は卵を使って膨らますのですが、動物性の材料は使わないので
ベーキングパウダーの力を借りるのですが。
これまた難しい!

何度か試作して、何とか形になってきました。
もうわたくし、甘いものは食べたくありません。
このケーキも子どもたちのおやつと、ご近所さんに喜んでもらってもらいました。
試作はまだまだ続きます・・・


昨日は望診法指導士養成講座中級の2回目でした!
そして5月から3ヶ月間、食事指導のモニターをすることになったので、
午前中に講義を受け、午後はモニターの面談。

上級の受講者の前で、主な症状を伝え、目や顔、手や足をみてもらいます。
やはり・・・の肝臓と腎臓に負担がかかっているよう。
ではどのような食事をしていけばよいか?
の指導を受けながら、毎日毎食食べたものを記録してみてもらいます。
いやー毎食ですよっ、できるかちょっぴり不安ですが
自分で決めたこと、そしてこれは絶対将来役にたつと信じて
やります!私!!
どのように変わっていくのか楽しみでワクワクしている自分もいたりして。

なのでっ!!
お菓子は作るけど、ほとんど食べません。
味見程度。
この3年ほどでたくさんのレシピを作ってきたので、
しばらくは既存のレシピで作っていきたいと思います。
(来月の企画展は新メニューが出ますがね・・上のね!)





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by naturalife-k | 2014-05-18 04:07 | お菓子 | Comments(0)

手作りが大好き☆お菓子、パン、ソーイングなどなど・・・。マクロビオティック実践中。主催のサークル『Happy Natural』のブログもどうぞよろしく*


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