明日はお気にいりマルシェ!!

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明日はいよいよお気にいりマルシェです!

Natural Lifeは初出店!
生ケーキのみの出店も初!

生ケーキは家店で年に一度出していただけだったので、
この日のために数えきれない試作と
滋賀のケーキやさんまで勉強に行ったほど笑

生ケーキは焼き菓子と違って繊細なので、
扱いひとつにしても疑問だらけ。
冷やしながらどう売るの?
保冷剤入れても長時間持たないよ~

タルトの艶出しどうやってやる?
アガーにトレハロース!なるほど!
パティシェのまさみちゃんに
あれやこれやと質問攻めにし、
滋賀まで行ったかいがあったと思うほど
疑問が解消されました。

試作しすぎて
おいしいのかまずいのか味がわからなくなるほど。
うちの家族は試作品を食べさせられすぎて
ケーキなんてちっともありがたがらなくなりました。。

っと、前置きが長くなりましたが!
明日は全6種類のケーキをお持ちしますよ。

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ブルーベリーのレアチーズケーキ 450円

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フルーツタルト 450円
フルーツの内容が少し変わると思います。

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レモンタルト 450円
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キウイのムースケーキ 450円

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かぼちゃとカカオのケーキ 400円
ティラミス 450円

すべて
卵、乳製品、白砂糖を使わない
マクロビオティックケーキです。

場所や出店者さんの詳細はこちらをご覧ください~
https://www.facebook.com/okiniirimarche/


皆さまのお越しを心よりお待ちしています♡






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by naturalife-k | 2017-09-30 16:21 | イベント | Comments(0)